失敗したのでやる気が無いです。

　失敗するまでは完璧主義、失敗した後はすべてがどうでもいい。それが黒い物体クオリティー。

　いや……基本的なレシピは間違っちゃ居ないんですがね…………焼時間が……焼時間が………………ッ!!

　とりあえず公開・フォンダンショコラ魔改造。
　蝶手間がかかりますが、完成すれば奇跡の三層構造が。

　コンセプト（というかなんというか）はズバリ『トリュフ入ってる！』です。
　普段のフォンダンショコラなら生地→チョコレートの二層ですが、これはトリュフを入れることによって生地→チョコレート→トリュフという三段構造になります。
　というわけでレシピ。

フォンダンショコラ・中身

　７０ｇの板チョコ（ビター）　　二枚
　７０ｇの板チョコ（スイート）　一枚
　生クリーム　　　　　　　　　　100cc
　グラニュー糖　　　　　　　　　20g　
　紅茶　　　　　　　　　　　　　10ｇ
　ココア　　　　　　　　　　　　適当

①、チョコレートを全て適当に砕き、電子レンジに入れても大丈夫な入れ物に入れる。（ちなみに自分はどんぶりを使いました。）
②、レンジで温め、大体三十秒毎にゴムベラでかき混ぜる。大分混ざってきたらグラニュー糖を投下。混ぜる。
③、その間、生クリームを軽く沸騰させる。沸騰したら紅茶の葉（葉が大きいものは少し刻んで小さくするとベスト）を投入し、色が出るまで弱火で煮立てる。なんかこう、水分を飛ばす感じで焦がさない程度に。鍋はどんなものでもいいです。（ちなみに自分はフライパンでやりました。）
④、チョコレートに生クリーム投入。混ぜろ混ぜろ。
⑤、粗熱をとったら冷蔵庫へドン。固まるまで待ちましょう。結構かかります。
⑥、スプーンで適当にすくいとり、丸める。直径二ｃｍ程度。この工程は手が暖かいとキビシイので、暖かい時期や場所、手が温まっている風呂上りなどで行ってはいけません。
⑧、ココアの上で転がしましょう。ココアは薄い目の方がいいです。
⑨、出来。

フォンダンショコラ・生地　５カップ（１０カップ）分
ビターチョコ　７０（１４０）ｇ
ミルクチョコ　３５（７０）ｇ
無塩バター　　６０（１２０）ｇ
薄力粉　　　　３５（７０）ｇ
卵Ｍサイズ　　２（４）個
グラニュー糖　３５（７０）ｇ
ココア　　　　大さじ半分（大さじ一杯）
ブランデー　　適当

①、チョコレート、無塩バターを湯煎し溶かす。
②、グラニュー糖とブランデーを混ぜ、①に入れる。光沢が出るくらいにゴムベラで混ぜる。
③、白身を切るように卵を溶き、②に混ぜる。
④、薄力粉とココアをふるいにかけ、③に混ぜる。
⑤、三十分冷蔵庫で寝かせる。
⑥、紙コップを５（１０）個用意して、生地の半分を出来るだけ均等に入れる。
⑦、上で作った中身をコップの中央に半分沈む程度に押し入れる。
⑧、残りの生地を紙コップに入れる。
⑨、オーブンレンジを２００℃にまで温め、その後１８分焼く。（ちなみにこれはうちの貧弱な５００ｗレンジの時間なので、強力なレンジの場合はもっと短い時間でいいかもしれません。表面にしっかり火が通れば丁度くらいです。）そのまま、レンジの中で冷ましましょう。余熱でじっくり火を通します。
⑩、焼き立てで食べても構わないのですが、三層構造は冷えてからが一番綺麗なので。冷えてから型を外し、またオーブンで温めることをオススメします。レンジで温めると中に火が通って硬くなってしまうので注意。

注意点
・混ぜるときは、基本的にゴムベラでさっくり、空気を入れないように混ぜように。
・中身（トリュフ）は余っても気にしないで下さい。
・焼き立てを食べるより、冷えてから食べたほうがいいです。断面を楽しみましょう。
・膨らんでしまったら失敗です。

　以上。レシピ終了。
　超手間がかかります。焼時間については、オーブンによって癖があるので断言しかねます。まあ、焼き始めてから十分立ったら注意するくらいで。
　根気と時間は要りますが、レシピ自体はそこまで難しくないので。朝鮮するのも悪くないかもしれません。
　しかしバレンタインデーは終ったけどな！（まさに外道